microondas e cia: setembro 2009

OMELETE SIMPLES

Author: blogsecia // Category: acompanhamentos

OMELETE SIMPLES

Ingredientes

4 ovos
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de água
cebolinha verde picada a gosto

Modo de Fazer

Bata as claras em neve bem firme, reserve. Bata as gemas com o sal e a água e junte as claras batidas. Unte um refratário redondo e coloque a mistura de ovos. Leve ao microondas por 5 a 8 minutos na potência média, mexendo eventualmete. Ao retirar, polvilhe com a cebolinha verde picada.

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FAROFA PARA ACOMPANHAR AVES

Author: blogsecia // Category: acompanhamentos

FAROFA PARA ACOMPANHAR AVES

Ingredientes

1 linguiça
1/2 cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
50g de azeitonas
50g de passas
1 maçã picadinha
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
sal a gosto
pimenta a gosto
1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
1 xícara (chá) de farinha de milho

Modo de Fazer

Leve ao microondas a linguiça com a cebola e o azeite por 4 minutos na potência alta. Retire e acrescente os demais ingredientes. Misture bem e sirva acompanhando aves assadas.

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BOLO DE CANECA "LARANJA"

Author: blogsecia // Category: bolos

BOLO DE CANECA "LARANJA"

Resolvi fazer o mesmo bolo de caneca na versão laranja. Ficou saboroso!

MASSA:

1 OVO PEQUENO
4 COLHERES DE (SOPA) DE SUCO DE LARANJA
3 COLHERES DE (SOPA) DE ÓLEO
4 COLHERES DE (SOPA) DE AÇUCAR
4 COLHERES DE (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER DE (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ
1 COLHER DE RASPAS DE LARANJA

MODO DE PREPARO:

Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo. acrescente o açucar, o óleo, o suco de laranja e bata mais. Junte o trigo e o fermento bata até ficar uma massa lisa. Por ultimo as raspinhas de laranja. leve ao microondas por 2 minutos e 50 segundos.

CALDA:

2 COLHERES DE (SOPA) DE SUCO DE LARANJA
AÇUCAR DE CONFEITIRO ATÉ DAR PONTO

Misture o açucar com o suco , mexendo bem até ficar bem lisinho. Quando tirar o bolo do microondas espalhe por cima essa calda.

*Esse bolo é para uma pessoa ou no máximo duas. Ele é prático e muito rápido de ser feito!!
* pode substituir o suco de laranja por limão, maracujá ou abacaxi.
* Também pode ser feito na versão coco: No lugar do suco de laranja substitua por leite de coco e acrescente 2 colheres (sopa) de coco ralado a massa.

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YAKISSOBA

Author: blogsecia // Category: massa

YAKISSOBA

Ingredientes

2 peitos de frango (sem ossos e sem pele)
2 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto
1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de caldo de galinha
4 colheres (sopa) de molho de soja
2 cenouras pequenas (cortadas em rodelas finas)
1 pimentão verde (pequeno)
1 pimentão vermelho (pequeno)
1 xícara (chá) de cebola picada
1/2 acelga (pequena) picada
300g de talharim (cozido)

Modo de Fazer

Coloque o frango cortado em cubos de 3cm em um refratário com o azeite e o sal. Leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência média. Mexa na metade do tempo. Misture o amido de milho com o caldo de galinha, o molho de soja e coloque sobre o frango. Acrescente os legumes picados e mexa bem. Leve ao microondas tampado por 8 a 10 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. A parte cozinhe o macarrão, com água, óleo e sal. Escorra se necessário. Coloque o frango com legumes sobre o macarrão e sirva.
Opções: Couve-flor, brócolis, repolho, lombo de porco, carne, camarão, cogumelos, etc. Molho de soja acompanha à parte.

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