DICAS

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Tenha certeza de não usar utensílios de metal dentro do aparelho.

Para cozinhar no microondas, corte carnes e vegetais em tamanhos uniformes para ter certeza que eles cozinhem por igual.

Pratos de papel, copos e guardanapos podem ser usados no microondas, mas não use papéis com lâmina ou papel toalha que tenham fibras de náilon ou sintéticas.

Quando usar plásticos ou sacolas e tiver que fechá-los, use um prendedor de plásticos ou um pedaço de barbante.

Para garantir o cozimento por igual, mexa a comida periodicamente enquanto ela está sendo cozida.

Remova ossos grandes da carne antes de levar ao microondas, pois a área em volta deles pode não cozinhar.

Para conseguir mais suco do limão ou de outras frutas cítricas, coloque a fruta dentro do microondas por 30 segundos em potência alta.

Para absorver a umidade de um sanduíche ou outros alimentos, pode-se envolvê-los em papel toalha antes de colocar no microondas.
Batatas fritas que perderam a consistência crocante podem ser colocadas em papel toalha no miccoondas e aquecidas brevemente. As toalhas absorverão a umidade e a batata recuperará a consistência crocante.
Facilite seu trabalho quando descascar alimentos como tomates ou pêssegos. Cozinhe por 30 segundos em potência alta e deixe descansar por dois minutos. A pele irá sair facilmente.

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Batatas Recheadas no Microondas


Ingredientes :
3 batatas grandes e uniformes.
1 colher bem cheia de margarina.
200g de mussarela picada.
200g de presunto picado.
Cheiro verde a gosto.
Fondor a gosto para temperar.


Modo de preparo :
Lave bem as batatas e fure algumas vezes a casca com uma faca. Coloque-as na Aquecer Travessa, tampe e leve ao microondas por 10 minutos na Potência Alta.

Deixe-as por 15 minutos em tempo de espera dentro da peça tampada. Após esse tempo, com as batatas ainda quentes, corte uma tampa e retire a polpa da batata, formando "barquinhas", como ilustrado na figura ao lado.

Amasse a polpa com o amassador de batatas Tupperware® até formar um purê. Acrescente os demais ingredientes e misture bem.

Preencha as "barquinhas" com o recheio. Coloque-as novamente na Aquecer Travessa, tampe e leve ao microondas por mais 5 minutos na Potência Alta na hora de servir.

Outras opções de recheio :

Sugestão : tente substituir o presunto e a mussarela por :

Provolone e requeijão
Bacon frito.
Linguiça calabresa frita.
Catupiri.
Strogonoff.
Etc...

Alguns cuidados

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Alguns cuidados, devem ser tomados, como, por exemplo, nunca utilizar utensílios metálicos (inox, ágata, esmaltado, alumínio) dentro do microondas. Veja abaixo os utensílios que podem ser usados no microondas.

Vidros, cerâmica e porcelana - podem ser usados em cozimentos longos ou aquecimentos, desde que não possuam filetes ou desenhos metálicos. Louças comuns - podem ser usadas para rápidos cozimentos ou para aquecimentos desde que não tenham acabamentos ou frisos metálicos.

Plásticos e papel - use apenas plásticos, filme e sacos plásticos próprios para microondas. Papel manteiga, papel toalha, guardanapos de papel, pratos de papelão, são práticos para cobrir ou reaquecer alimentos.

Barro - recipientes de barro podem ser usados desde que não contenham resíduos ferrosos.
Madeira, palha e vime - podem ser usados para aquecimentos rápidos.

Descascando alho:

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Descascando alho:
Coloque os dentes de alho no prato do microondas. Aqueça em potência ALTA (100%) por 15-30 segundos. Aperte uma das extremidades para soltar a casca.

Batatas assadas:

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Batatas assadas:
Perfure a casca com um fargo. Coloque a batata sobre papel toalha e cozinhe em potencia ALTA (100%) por 4 - 6 minutos, virando 1 vez.
Cascas crocantes ou macias:
Após retirar do forno, embrulhe a batata em papel toalha se quiser casca crocante, e em papel alumínio se preferir casca macia. Deixe descansar por 5 minutos.

Dissolver gelatina:

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Dissolver gelatina:
Polvilhe a gelatina sobre a quantidade de água indicada. Deixe descansar por 1 minuto. Aqueça em potência ALTA (100%) por 1 - 2 minutos, mexendo algumas vezes.

Derreter chocolate:

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Derreter chocolate:
Coloque 25g de chocolate em uma forminha refratária. Aqueça em potência ALTA (100%) por 1-2 minutos, até ficar brilhante. Mexa até ficar bem homogêneo.

Bananas no microondas

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Bananas no microondas
6 bananas sem casca com açúcar e canela, 6 minutos na potência máxima em refratário com tampa

Bacon no microondas

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Bacon no microondas
É o único alimento que fica crocante, além de dourar. Se quiser aproveitar a gordura que se desprende, coloca-se sobre o prato normal, se não prepara-se sobre papel absorvente. É também usado como recurso para dourar carnes, deixando com ótimo sabor e aspecto

Aquecendo farofa

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Aquecendo farofa
Para aquecer farofa no microondas, coloque ao lado ou no centro do prato, um copo com água

Aquecendo carne no microondas

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Aquecendo carne no microondas
Se for aquecer carne em fatias, regue-a com molho de seu gosto (pode ser o próprio caldo que sobrou no recipiente depois do cozimento). Quando for cozinhar carne ensopada, no microondas, na hora de adicionar os legumes arrume-os sobre a carne, pois ela ficará mais suculenta e macia.

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