microondas e cia

Ingredientes:

6 claras
12 colheres (sopa) de açúcar
Essência de baunilha a gosto

Modo de Fazer

Bata as claras em neve acrescentando o açúcar
sem parar de bater até obter um suspiro bem
firme, juntar a baunilha. Coloque em fôrma de
pudim sem untar e leve ao microondas por 2 a
3 minutos na potência alta.

Este ficou pronto em 2 minutos e 15 segundos, mas
pode variar dependendo do microondas.

Opcional: Eu fiz uma caldinha de caramelo e
joguei por cima depois de pronto.
Decorei com uvas passas.

Para a calda de caramelo

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:
1. Numa panela, doure o açúcar, coloque a água e
deixe ferver até dissolver todo o caramelo e ficar
uma calda grossinha.

Ingredientes:
1 lata de Leite Condensado
1 colher (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de coco seco ralado
coco seco ralado para passar os docinhos
40 cravos-da-índia para decorar
manteiga para untar

No Microondas:
Em um recipiente refratário com bordas altas, misture o Leite Condensado e a manteiga. Leve ao microondas por cerca de 3 minutos na potência alta. Deixe por mais 3 minutos na potência alta. Retire do microondas, misture o coco ralado e passe para um prato untado com manteiga. É importante que o recipiente refratário tenha bordas altas para que, durante a fervura, não escorra no forno.

Batata assada com cheddar
Ingredientes:

4 batatas pequenas
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) de queijo cheddar cremoso

Modo de Preparo:
Lave as batatas, unte-as com o azeite de oliva, coloque-as numa assadeira refratária e cubra com papel-manteiga. Leve ao forno de microondas, na potência máxima, por 12 minutos, ou até as batatas ficarem bem macias. Durante o cozimento, mexa as batatas. Retire as batatas do forno, distribua nos pratos, parta-as ao meio sem separar as partes e disponha dentro um pouco do queijo cheddar. Sirva com salada de alface e tomate, temperada com sal e azeite de oliva.

Cachorro-quente

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de molho de tomate
2 salsichas médias
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 pães para cachorro-quente

Modo de Preparo:
Coloque em uma tigela refratária a salsicha, o molho de tomate, a cebolinha verde e a manteiga. Leve ao forno microondas, na potência alta, por 1 minuto ou até aquecer. Retire do forno. Parta os pães ao meio e distribua uma salsicha em cada um deles. Em seguida, despeje o molho sobre as salsichas, envolva os sanduíches em papel toalha e leve-os ao forno microondas. Coloque dentro do forno 1 copo com 200 ml de água e cozinhe, em potência alta, por 30 segundos. Retire os sanduíches do forno e sirva.

Cocada cremosa

Ingredientes:

3 gemas peneiradas
250 g de coco ralado fresco (com a casca)
1 lata (395 g) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo:
Coloque numa tigela refratária as gemas, o coco, o leite condensado e o leite. Misture bem, cubra a tigela e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, leve ao forno de microondas, na potência máxima, por 12 minutos ou até ficar bem cremosa. Durante o tempo de cozimento, mexa por 2 vezes. Retire do forno e sirva na temperatura ambiente.

Ingredientes:

Massa:

-3 xícaras (chá) de farinha de trigo
-2 xícaras (chá) de açúcar
-1/2 xícara (chá) de óleo de canola
-1 xícara (chá) de chocolate em pó
-3 ovos 1 colher (chá) de fermento em pó
-1 pitada de sal 1 xícara (chá) de água fervente

Cobertura:

-4colheres (sopa) de chocolate em pó
-2colheres (sopa) de açúcar
-2colheres (sopa) de manteiga
-4colheres (sopa) de leite

Modo de Fazer:

Na batedeira, junte a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó, os ovos e o sal e bata apenas para misturar. Acrescente a água fervendo e bata a massa até que fique homogênea. Desligue a batedeira e junte o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espátula.
Em uma forma refratária, despeje a massa e leve ao microondas para assar, em potência alta, por 8 minutos. Retire o bolo do microondas e deixe descansar por 5 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura.
Passe uma faca de ponta redonda na lateral da fôrma.
Para desenformar, coloque um prato por cima da fôrma e vire de uma vez. Coloque a cobertura sobre o bolo e sirva.

Cobertura:

Em uma tigela refratária, misture todos os ingredientes e leve ao microondas para cozinhar, em potência alta, por 4 minutos.
A cada minuto, retire o refratário do forno e mexa bem a cobertura. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.

Curau de Milho Verde no Microondas
Ingredientes:

-8espiga(s) de milho verde
-600 ml de leite
-2xícara(s) (chá) de açúcar
-1colher(es) (sopa) de manteiga
-quanto baste de canela-da-china em pó

Modo de Fazer:

Rale as espigas ou debulhe-as com uma faca. Passe os grãos pelo liquidificador com um pouco de leite. Coe em uma peneira espremendo bem. Leve em um refratário fundo com o restante do leite, o açúcar e a manteiga. Leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta até que se forme um creme. Mexa a cada 3 minutos. Coloque em outro refratário e polvilhe canela. Depois de frio, leve a geladeira.



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Ingredientes;

3 batatas medias

meio pactote de queijo creme

2 fatias de presunto fininhas

leite

salsa seca( mas pode ser fresca picada miudinha)

sal e pimenta

2 colheres(sopa) queijo ralado



Para ser mais rapido , assei as batatas no microondas.

Depois de lavadas , vao ao microndas cerca de 10 minutos, poe se no prato do microondas e nao precisam de mais nada,Depois de 10 minutos, viram se e vao mais uns 6 minutos.

Ve se que estao cozinhadas quando ao tocar se sentirem macias.

Entretanto faz se o recheio ( parte dele) Pica se bem o presunto em pedacinhos pequenos( uso uma tesoura para ser mais rapido, enrolo as fatias em canudinho e corto em pedacinhos pequeninos)uma boa dica tambem para picar salsa, tambem faco assim.

Mas voltando a receita,pica se o presunto que se junta ao queijo creme, a salsa, a pimenta, e o sal,deita se um pedacinho pouco de leite e mexe se bem,para ficar cremoso.

Cortam se os cogumelos em laminas e os tomates cerejas ao meio.

Entretanto a batata ja deve estar assada. Cortam se ao meio com uma faquinha de serra, para nao se desmancharem, e com uma colher tira se a polpa , que se junta ao creme do queijo, esmaga se tudo com um garfo e mistura se, caso precise deita se mais um pouco de leite,para ficar mais cremoso..Nao precisa ficar um pure perfeito,e isso tambem vai do gosto pessoal.Depois de misturado, poe se o creme na cavidade vazia da batata e aconchega se, polvilha se com o queijo ralado e vai a gratinar uns minutos, Os suficientes para saltear os cogumelos com um pouco de margarina a que se juntou um dentinho de alho bem picadinho para dar gosto.

Numa tacinha derrete se manteiga ( derreti no micro ondas, uns segundos) a que se junta no fim salsa picada e sumo de limao, tempera se com este molho os cogumelos e os tomatinhos.. e esta pronto. Este prato tanto serve como prato principal, como acompanhamento,e em vez de presunto,pode se usar o que a imaginacao e o gosto ditarem.

Ingredientes:
· 1 xícara (chá) de vagens cortadas em rodelas
· 1 xícara (chá) de cenoura cortada em rodelas finas
· 1 xícara (chá) de buquês de couve-flor
· 1 xícara (chá) de buquês de brócolis
· 1/2 xícara (chá) de água
· 1 colher (sopa) de manteiga picada
· 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
· Sal a gosto


Modo de preparo:
Misture os legumes, a água e o sal em um refratário. Tampe e leve ao microondas em potência alta por por 8 minutos ou até ficarem macios. Deixe descansar por 10 minutos. Espalhe a manteiga sobre os legumes, tampe e leve ao microondas em potência alta por mais 2 minutos. Polvilhe com o queijo parmesão e sirva em seguida.

embrulha a espinga de milho no papel filme,
-coloca no microondas por 3 minutinhos.
-cuidado para retirar o filme o vapor que sai é muito quente.