500 gr de amendoim cru com pele
06 c. sopa de água
01 c. sopa de sal
0,5 c. sopa de Ajinomoto
Em um refratário grande, coloque o amendoim e regue com metade da de água. Leve ao micro em potência alta por 06min. Misture bem e volte ao micro por mais 04min, misturando bem novamente na metade deste tempo. Faça uma salmoura com o sal e o Ajinomoto misturados ao restante da água, retire o amendoim do forno e regue com esta salmoura. Misture tudo muito bem até umedecer todos os grãos e leve novamente ao micro por mais 04min, mexendo novamente na metade do tempo. É preciso deixar o amendoim esfriar bem antes de servir para que ele fique crocante.
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