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Pudim Cappuccino

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Pudim Cappuccino
Ingredientes
1 lata de leite condensado
a mesma medida (uma lata) de leite
3 ovos
1 xícara (chá) de cacau em pó
1 xícara (chá) de café forte
Calda de Chocolate
100g de chocolate meio amargo
80 ml de água
1 xícara(s) (chá) de café forte

Preparo
Bata os ingredientes no liquidificador. Despeje o conteúdo numa fôrma untada de tal forma a não ultrapassar a metade. Cubra com papel manteiga. Leve ao microondas por 5 minutos na potência máxima, mais 5 a 8 minutos na potência média-máxima e, por fim, de 5 a 10 minutos dentro do forno (tempo de espera) para terminar o cozimento. Tire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira. Quando estiver gelado e firme, desenforme.
Calda de Chocolate
Coloque o chocolate picado e a água em um recipiente refratário. Leve ao microondas por 1 a 2 minutos na potência Máxima. Mexa bem, acrescente o café e deixe esfriar. Regue o pudim com a calda e sirva.
Postado por Grixx às 21.4.09 0 comentários
Marcadores: doce, fácil
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Bolo Nega Maluca

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Mini bolo de caneca com ganache de chocolate

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Ingredientes:
Bolo:
1 ovo
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) rasa de fermento em pó

Ganache:
300 g de chocolate meio amargo picado
300 g de creme de leite fresco

Preparo:
Bolo:
Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar. Leve ao forno em potência máxima por 3 minutos.

Ganache:
Leve o chocolate ao forno e aperte a tecla derreter chocolate. Junte o creme de leite fresco e mexa até ficar um creme homogêneo. Regue o bolo.

Comentários:
** Receita preparada com o Menu Derreter Chocolare presente no modelo MEF33.

Grau de Dificuldade: Fácil
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DICAS

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Tenha certeza de não usar utensílios de metal dentro do aparelho.

Para cozinhar no microondas, corte carnes e vegetais em tamanhos uniformes para ter certeza que eles cozinhem por igual.

Pratos de papel, copos e guardanapos podem ser usados no microondas, mas não use papéis com lâmina ou papel toalha que tenham fibras de náilon ou sintéticas.

Quando usar plásticos ou sacolas e tiver que fechá-los, use um prendedor de plásticos ou um pedaço de barbante.

Para garantir o cozimento por igual, mexa a comida periodicamente enquanto ela está sendo cozida.

Remova ossos grandes da carne antes de levar ao microondas, pois a área em volta deles pode não cozinhar.

Para conseguir mais suco do limão ou de outras frutas cítricas, coloque a fruta dentro do microondas por 30 segundos em potência alta.

Para absorver a umidade de um sanduíche ou outros alimentos, pode-se envolvê-los em papel toalha antes de colocar no microondas.
Batatas fritas que perderam a consistência crocante podem ser colocadas em papel toalha no miccoondas e aquecidas brevemente. As toalhas absorverão a umidade e a batata recuperará a consistência crocante.
Facilite seu trabalho quando descascar alimentos como tomates ou pêssegos. Cozinhe por 30 segundos em potência alta e deixe descansar por dois minutos. A pele irá sair facilmente.
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Batatas Recheadas no Microondas


Ingredientes :
3 batatas grandes e uniformes.
1 colher bem cheia de margarina.
200g de mussarela picada.
200g de presunto picado.
Cheiro verde a gosto.
Fondor a gosto para temperar.


Modo de preparo :
Lave bem as batatas e fure algumas vezes a casca com uma faca. Coloque-as na Aquecer Travessa, tampe e leve ao microondas por 10 minutos na Potência Alta.

Deixe-as por 15 minutos em tempo de espera dentro da peça tampada. Após esse tempo, com as batatas ainda quentes, corte uma tampa e retire a polpa da batata, formando "barquinhas", como ilustrado na figura ao lado.

Amasse a polpa com o amassador de batatas Tupperware® até formar um purê. Acrescente os demais ingredientes e misture bem.

Preencha as "barquinhas" com o recheio. Coloque-as novamente na Aquecer Travessa, tampe e leve ao microondas por mais 5 minutos na Potência Alta na hora de servir.

Outras opções de recheio :

Sugestão : tente substituir o presunto e a mussarela por :

Provolone e requeijão
Bacon frito.
Linguiça calabresa frita.
Catupiri.
Strogonoff.
Etc...
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Alguns cuidados

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Alguns cuidados, devem ser tomados, como, por exemplo, nunca utilizar utensílios metálicos (inox, ágata, esmaltado, alumínio) dentro do microondas. Veja abaixo os utensílios que podem ser usados no microondas.

Vidros, cerâmica e porcelana - podem ser usados em cozimentos longos ou aquecimentos, desde que não possuam filetes ou desenhos metálicos. Louças comuns - podem ser usadas para rápidos cozimentos ou para aquecimentos desde que não tenham acabamentos ou frisos metálicos.

Plásticos e papel - use apenas plásticos, filme e sacos plásticos próprios para microondas. Papel manteiga, papel toalha, guardanapos de papel, pratos de papelão, são práticos para cobrir ou reaquecer alimentos.

Barro - recipientes de barro podem ser usados desde que não contenham resíduos ferrosos.
Madeira, palha e vime - podem ser usados para aquecimentos rápidos.
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Descascando alho:

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Descascando alho:
Coloque os dentes de alho no prato do microondas. Aqueça em potência ALTA (100%) por 15-30 segundos. Aperte uma das extremidades para soltar a casca.
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