INGREDIENTES:
400g de chocolate ao leite em barra
100g de chocolate meio-amargo
1 lata de creme de leite light
1 cálice de licor de Amarula
frutas picadas ( banana, morango, kiwi, pêra, manga, mamão )
marshmallow/ chantilly
100g de chocolate meio-amargo
1 lata de creme de leite light
1 cálice de licor de Amarula
frutas picadas ( banana, morango, kiwi, pêra, manga, mamão )
marshmallow/ chantilly
PREPARO:
Quebre os chocolates em pedacinhos, coloque em uma tigela própria para micro-ondas deixe em potência alta por 1 minuto, pare o micro-ondas, tire a tigela e verifique se o chocolate ja esta amolecido e pode mexer, se ainda não estiver no ponto, deixe mais 30 segundos.
Tire e mexa bem para que fique homogêneo ebem derretido, se precisar deixe mais 30 segundos.
Adicione o creme de leite, e o licor, mexa para que incorpore e fique com consistência cremosa, o importante é mexer sempre, não deixe empelotar Leve ao microondas por mais 30 segundos e leve ao rechaud, para que mantenha a temperatura.
Tire e mexa bem para que fique homogêneo ebem derretido, se precisar deixe mais 30 segundos.
Adicione o creme de leite, e o licor, mexa para que incorpore e fique com consistência cremosa, o importante é mexer sempre, não deixe empelotar Leve ao microondas por mais 30 segundos e leve ao rechaud, para que mantenha a temperatura.
ACOMPANHAMENTOS:
O fondue fica delicioso acompanhado com bolos e frutas, acrescente marschmallow surpreenda.
DICA:
caso prefira menos doce, coloque mais chocolate meio amargo, ou amargo.
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